Recetas

Melón con jamón al Jerez

Como se hace:

1. Poner a cocer el jerez, con agua y azúcar, durante 2 ó 3 minutos.
2. Cortar las rodajas de melón y colocar los trozos en zigzag en forma de colmena.
3. Colocar las rodajas de melón en una fuente; poner por encima las guindas troceadas y, alrededor, los rabanitos cortados en láminas.
4. Por último, acompañar el plato de jamón serrano y agregar el jarabe.